ストーリーのある道具を使うと台所仕事も楽しい！！
こんばんは、急に寒くなってきました。
土日色々で、、、クタクタになりました。
ブログを始めて、、二日もあけたのははじめて。
今朝は、娘のお弁当に蒸カボチャを入れようと思って。。
あらまっ
焦がしてしまいました。
ほんと
自慢ではないけれど日常茶飯事です。
このお鍋はステンレスなので、、、
ゴシゴシしたら元に戻ります。
フライパンは。。。再生可能な銅がお勧めです。
再生可能と言えば鉄もあります。
中華鍋はスタンダードな鉄のものを使っていますが、
フライパンは大中小ミニと銅のもの。
私は、銅の道具を作る作家さん、水野正美さんのフライパンを使っています。
銅のフライパンは熱伝導が良いです。
それに油がなじんでくると、洗った後、
鉄のフライパンのように焼く必要もありません。
キッチンペーパーでクルリ。
水野さんのフライパンに出会う前は、、、
何度かテフロン加工のものも使っていましたが、、、
テフロン加工は焦がすと、、、
再生が不可能な状態になってしまうので
私には不向きでした。
なんといっても、、、水野さんの道具にはストーリーがあり
お料理するのが楽しくなります❤
私は、色々なものを買うときに判断基準に
ストーリーがあり使っていて楽しい！
ということを重要視しています。
器もそうです。
100均でも、器は売っています。
でも私は100均の器を10枚買うよりも
一枚のストーリーのあるお皿を買います。
そのお皿を、、、使って使って使いまくります（笑
だから、、私は食器棚がいらないくらいしか器を持っていないのです。
道具もそう、、、使って使って使いまくるのです！！
それも楽しく！！！
そうそう、、人生も楽しく。。。悔いのないように。
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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
